SUGGESTIES

Asperges met gerookte zalm     16
Mousseline

Asperges op Vlaamse wijze     14

Asperges van de Chef     15
Gekookte ham in graanmosterdsaus

Asperges met gebakken zalm     25.50
Puree en dillesaus

Asperges op Vlaamse wijze     24
Krieltjes

Lamsfilet     27
Duo van asperges, dragonsaus en gratinaardappelen

Café glacé     11.50

Aardbei Romanoff     12
Wodka, aardbeien

WIJNKAART

Cava Brut Reserva “Stars”  –     35

Spanje – Empordà DO
Macabeo – Xarel-lo – Perellada

Verleidelijk lekkere bubbels. Verfijnd, heerlijk droog, rijk van smaak en zacht van afdronk. Zijn naam STARS meer dan waard!

 

 Champagne MALARD PREMIER CRU BRUT      58

Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay      

Elegante Premier Cru Champagne, heerlijk rond en zacht met rijk parfum van abrikoos, wat brioche en verfijnd frisse citrusfruit. Mooi lange finale met minerale toets.

Dit is uw feestfles!

WIT

Pé Branco –  € 22.50

Portugal – Alentejo
Antão Vaz – Perrum – Arinto

Heel mooie Portugese witte wijn, fris en fruitig mat aroma’s van witte bloemen en wat kruiden. 

ROSE

Pé Rosado – € 22.50

Portugal – Alentejo
Aragonês – Syrah – Touriga Nacional                                                    

Een levendig glas rosé, swingend en vol jong rood fruit, vrij krachtig en perfect bij salades, scampi, gevogelte, …

ROOD

Pé Tinto – € 22.50

Portugal – Alentejo
Castelão, Moreto, Trincadeira                                                              

Fluweelzachte rode wijn, levendig, overladen met zwart fruit (kersen, bosbessen) en elegante tannine. Een allemansvriend!

Glaasje van onze huisselectie – € 4.40

Karaf ½ l van onze huisselectie –   € 15.00

WIT

CIRUS “Gros Manseng – Sauvignon Blanc” –     5.60

Alain Brumont, Côtes de Gascogne, Frankrijk 

Soepele wijn met bloemen, citrus en geel fruit in de neus. Lange, frisse en gebalanceerde afdronk. Alain Brumont, als wijnmaker ook wel de magiër van de Madiran genoemd, heeft zijn opmars voortgezet en maakt nu ook voortreffelijke wijnen in de Gascogne. 

Karaktervolle Gros Manseng en stuivende Sauvignon Blanc leveren een heerlijk frisse witte wijn op die verleidelijk geurt naar veldbloemen. Lichtvoetig en zuiver, ideaal voor de zomer!

MACON LUGNY LES GENIEVRES “Chardonnay” –     6.90

Frankrijk – Bourgogne
Chardonnay

Prachtige, klassieke Chardonnay van het meest befaamde wijnhuis in Bourgogne LOUIS LATOUR. In uw glas: de perfecte balans tussen levendige tonen van citrus en appel en rijke warme afdronk met aroma’s van brioche en boter.

HERMON MOSCATO FRIZZANTE “Muscat Canelli” –     5.20

Israël – Galilee
Muscat Canelli

Voor wie houdt van lichtzoet, dit is uw fles! Florale aroma’s aangevuld met tropisch fruit, perzik, limoen, bloedappelsien en groene appel. Licht sprankelende dessertwijn, heerlijk zo, bij dessert of een stukje kaas.

ROSE

ROSADO “Garnacha” –     5.90

Spanje – Rioja
Garnacha

Subtiele en elegante rosé die je doet verlangen naar een zomerse zwoele avond op een terras…. Elegant, droog en boordevol aroma’s van vers geplukte bloemen, sappige kersen, frambozen en lichte kruidigheid. Probeer zeker eens bij zalm, scampi, pasta, gevogelte, salades, oosters getinte gerechten, …ook fantastisch als aperitief.

ROOD

NERO D’AVOLA –     5.50

Italië – Sicilia
Nero D’Avola

Zonovergoten en temperamentvolle rode Italiaan, met swingende paarse kleur en aroma’s van zwarte bessen, chocolade, lichte vanille toets  en fluwelige tannine. Intens en héél verleidelijk!

CRIANZA “Tempranillo” – Ramón Bilbao     6.20

Spanje – Rioja
Tempranillo

Klassieke Crianza met 14 maanden vatrijping op basis van Spanjes meest gekende druif Tempranillo. Een fles gevuld met aroma’s van zwart fruit, pruimen, sandelhout, kaneel en wat drop. Zacht en wat zwoel met elegante minerale toets. Hier houd je van.

Cigar Box Malbec –     6.50
Argentinië 

Rijke Argentijn met aroma’s van rijpe blauwe pruim, bosbes, jammy fruit, vanille en wat aardse toets. Rijping gedurende 12 maanden op Franse ‘smoky’ eiken vaten geven aan deze wijn een luxueus sigarenaroma. Stevige tannines geven de wijn de perfecte structuur.

WIT

 SANCERRE “Sauvignon Blanc” –      22

Frankrijk – Sancerre
Sauvignon Blanc

In de prachtige Loire vallei, woont de familie Brochard, gekend om zijn uitstekende kwaliteitswijnen, waaronder deze heerlijk klassieke Sancerre. Heel herkenbare frisse Sauvignon neus, met citrus en buxus, veel wit fruit en wat bloemen Knisperfris, elegant en loepzuiver.

     

ROOD

CHÂTEAU CASTERA CRU –     23.50

Frankrijk – Bordeaux – Médoc – Cru Bourgeois
Merlot – Cabernet Sauvignon

Alles wat een goede Médoc moet hebben, vind je in deze fles. Rijpe kersen, zwarte bessen, leder, chocolade, koffie, prachtig verweven hout… Totale harmonie!

NERO D’AVOLA , Feudo Arancio –     17

Sicilia DOP, Italië
Nero D’Avola

Zonovergoten en temperamentvolle rode Italiaan, met swingende paarse kleur en aroma’s van zwarte bessen, chocolade, lichte vanille toets  en fluwelige tannine. Intens en héél verleidelijk!

CRIANZA “Tempranillo” , Ramón Bilbao –     18.50

Spanje – Rioja
Tempranillo

Klassieke Crianza met 14 maanden vatrijping op basis van Spanjes meest gekende druif nl Tempranillo. Een fles gevuld met aroma’s van zwart fruit, pruimen, sandelhout, kaneel en wat drop. Zacht en wat zwoel met elegante minerale toets. Hier houd je van.

   

CIRUS “Gros Manseng – Sauvignon Blanc” –     26.90

Côtes de Gascogne – Frankrijk
Gros Manseng – Sauvignon Blanc

Karaktervolle Gros Manseng en stuivende Sauvignon Blanc leveren een heerlijk frisse witte wijn op die verleidelijk geurt naar veldbloemen, citrus en geel fruit. Lichtvoetig en zuiver, onmogelijk om geen tweede glas te vragen.

SANCERRE “Sauvignon Blanc” –     36.50

Frankrijk – Sancerre
Sauvignon Blanc

In de prachtige Loire vallei, woont de familie Brochard, gekend om zijn uitstekende kwaliteitswijnen, waaronder deze heerlijk klassieke Sancerre. Heel herkenbare frisse Sauvignon neus, met citrus en buxus, veel wit fruit en wat bloemen Knisperfris, elegant en loepzuiver.

MACON LUGNY LES GENIÈVRES “Chardonnay” –     36

Frankrijk – Bourgogne
Chardonnay

Prachtige, klassieke Chardonnay van het meest befaamde wijnhuis in Bourgogne LOUIS LATOUR. In uw glas: de perfecte balans tussen levendige tonen van citrus en appel en rijke warme afdronk met aroma’s van brioche en boter.

PERNAND VERGELESSES en Caradeux –     63.50

Frankrijk – Bourgogne   
Chardonnay

Het dorp Pernand-Vergelesses ligt op slechts 3 kilometer van Aloxe-Corton en grenst aan de beroemde heuvel van Corton, waar Corton-Charlemagne Grand Cru en Corton Grand Cru worden verbouwd. Het is een van de meest pittoreske van alle Bourgondische dorpen, vaak over het hoofd gezien door de Grand Cru heuvel van Corton maar ‘de’ excellente plek om meer betaalbare Bourgogne parels te vinden! Deze uitmuntende Latour wijn verleid je met zijn levendige maar ook heerlijk rijke en romige karkater. Uitmuntend!

CATARINA Bacalhoa –     27

Portugal – Península de Setúbal
Fernao Pires – Arinto – Chardonnay

Héél populaire Portugees! Volle witte wijn, zacht en rond maar boordevol karakter! Aroma’s: een veld vol bloemen, wat appeltjes en witte perzik. Heerlijk sappig in de afdronk. Een wijn die iedereen kan bekoren.

Villa Demeliac Vigonier –     26.90

Frankrijk – Sancerre
Sauvignon Blanc

Zachtaardige witte Zuiderling, rijk gevuld met weelderige aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, frisse citrus en een boeket witte bloemen. Heerlijk romige wijn die perfect verfrist. Een echte charmeur! 

FEDERSPIEL HIMMELSTIEGE “Grüner Veltliner” –     32

Oostenrijk – Wachau
Grüner Veltliner 

Een heerlijke frisse Grüner Veltliner. Elegant en mineraal, met de levendige frisheid van grapefruit, groene appel en kruisbes met daarnaast kruiden en de kenmerkende witte peper.

SAUVIGNON BLANC – Kim Crawford –     37

Nieuw-Zeeland – Marlborough
Sauvignon Blanc

Loepzuivere Sauvignon, een klasse voorbeeld. Gevuld met stuivend fris citrusfruit, licht exotisch en perfect op smaak met lichte kruidentoets. Deze meesterlijke Australiër oogst over de hele wereld lovende kritieken.

DOMAINE DE COUSSAN –     28.50

Frankrijk – Côtes de Thongue
Grenache – Syrah

Zonnige, mediterrane wijn met complexe neus van zwart fruit, zwarte bes, cacao en kruiden. Fluwelige, volle smaak, boordevol rijp fruit en verleidelijk zuiderse kruidentoets. Elegante kracht.

CHÂTEAU CASTERA –     39.50

Frankrijk – Bordeaux – Médoc – Cru Bourgeois
Merlot – Cabernet Sauvignon

Alles wat een goede Médoc moet hebben, vind je in deze fles. Rijpe kersen, zwarte bessen, leder, chocolade, koffie, prachtig verweven hout… Totale harmonie!

 CHÂTEAU MONTUS – Alain Brumont  –     59

Frankrijk – Madiran                
Tannat – Cabernet Sauvignon

ALAIN BRUMONT is één van de aller- beroemdste wijnmakers ter wereld en mag hij zich de status “De Koning van de Madiran” toe-eigenen. Château Montus is een monumentale wijn, een explosie van aroma’s, stevig maar met zijdeachtige rondeur. Alain Brumont weet als geen ander de koppige Tannat druif te temmen.

Cigar Box Malbec –      31.50

Argentinië – Luján de Cuyo
Malbec

Rijping gedurende 12 maanden op Franse ‘Smoky’ eiken vaten geven aan deze wijn een luxueus sigarenaroma. Rijke Argentijn met aroma’s van rijpe blauwe pruim, bosbes, en jammy fruit, mooi verweven met delicate aroma’s van rozenblaadjes, vanille en wat aardse toets. Stevige tannines geven de wijn de perfecte structuur.

NERO D’AVOLA – Feudo Arancio –     25.50

Sicilia DOP – Italië
Nero D’Avola

Zonovergoten en temperamentvolle rode Italiaan, met swingende paarse kleur en aroma’s van zwarte bessen, chocolade, lichte vanille toets  en fluwelige tannine. Intens en héél verleidelijk!

 PRIMITIVO DI MANDURIA DOP “Primitivo” –     26.90

Italië – Puglia
Primitivo

Uit de hak van Italië komt deze heerlijk zoetfluwelen rode wijn, gevuld met bakken rijp zwart fruit, wat lichte kruidigheid en zachte tannine. Een smaak-bom!

SANGIOVESE DOP RISERVA – Umberto Cesari –     38.20

Italië – Emilia Romagna
Sangiovese

Top Italiaan uit het pittoreske Emilia–Romagna (Noord Italië) op basis van 100% Sangiovese. Een elegante en harmonieuze wijn met intense aroma’s van violet kersen, koffie, lichte houttoest en elegante tannine. Klasse!

BARBERA D’ALBA DOP – Pio Cesare –     42

Italië – Piemonte
Barbera 

Italiaanse klassieker uit het prachtige Piemonte op basis van 100% Barbera. Heerlijk sappige wijn met complexe aroma’s van rijpe kersen, wat chocolade en een vleugje vanille. Wijnen van Pio Cesare staan garant voor de hoogste kwaliteit.

 CRIANZA “Tempranillo” – Ramón Bilbao –     31.50

Spanje – Rioja
Tempranillo

Klassieke Crianza met 14 maanden vatrijping op basis van Spanjes meest gekende druif Tempranillo. Een fles gevuld met aroma’s van zwart fruit, pruimen, sandelhout, kaneel en wat drop. Zacht en wat zwoel met elegante minerale toets. Hier houd je van.

ROSADO “Garnacha” – Ramón Bilbao –     27.50

Spanje – Rioja
Garnacha

Subtiele en elegante rosé die je doet verlangen naar een zomerse zwoele avond op een terras…. Elegant, droog en boordevol aroma’s van vers geplukte bloemen, sappige kersen, frambozen en lichte kruidigheid. Probeer zeker eens bij zalm, scampi, pasta, gevogelte, salades, oosters getinte gerechten, …ook fantastisch als aperitief.

HERMON MOSCATO FRIZZANTE – Golan Heights Winery      28.90

Israël – Galilee
Muscat Canelli

Voor wie houdt van lichtzoet, dit is uw fles! Florale aroma’s aangevuld met tropisch fruit, perzik, limoen, bloedappelsien en groene appel. Licht sprankelende dessertwijn, heerlijk zo, bij dessert of een stukje kaas.

PORTAL FINE TAWNY PORT 

“Traditional red varieties from the Douro valley such as Touriga Franca”

Quinta do Portal, Douro, Portugal

Een tawny kleur die verkregen is door het rijpen in eiken vaten. Aroma’s van gedroogd fruit en rozijnen. In de mond is de porto zacht en goed gebalanceerd. De complexiteit van een tawny aangevuld met toetsen van een jonge Porto.