MENUKAART

Kip met appelmoes en frietjes  € 10,00
Filet pur met tomaatjes,sla en frietjes € 14,00
Tagliatelle bolognaise € 10,00
Kaas- en garnaalkroket tomatenslaatje en frietjes € 14,00
Videe, koekje en frietjes € 11,00
Balletjes in tomatensaus met puree €11,50

Kinderijsje met smarties
1 bol € 2,50
2 bollen € 4,00
chocoladesaus € 2,50
slagroom € 2,00

Twijfelaar kaas- en garnaalkroket, slaatje en vinaigrette  €13,50

Kaaskroketten met een slaatje en vinaigrette  €12,50

Garnaalkroketten met een slaatje en vinaigrette  €14,50

Coquille met look en fijne kruiden €15,00

Tomatensoep met balletjes €6,50

Soep van het seizoen €7,00

Vitello tonnato, kalfsvlees, sausje van tonijn en kappers  €14,50

Toast gerookte zalm, peterselie, ajuin en citroendressing €15,50

Carpaccio, rucola, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten  €14,50

Anti Pasti voor 2 personen €15,00 per persoon

Salade met oosters gemarineerde filet pur of kip €24,00 / €15,00

Salade met geitenkaas, spekjes en honing €16,50

Caesar salade met kip, croutons, parmezaan, rode ui en dressing €16,50

Caesar salade met scampi, croutons, parmezaan, rode ui en

dressing €18,50

Salade met scampi, grijze garnaal,

gerookte zalm en 1000 eilandendressing €23,00

Pasta Carbonara, tagliatelle, spek en parmezaanse kaas €15,50

Tagliatelle bolognaise €15,50

Noedels teriyaki met filet pur of kip €24,00 / €19,00

Risotto met groene asperges, shiitake champignons en pesto van rucola €13,00 / €19,00

Noedels met warme groenten en oosterse saus €12,00 / €16,00

Quorn met couscous, paprika, courgette, pijpajuin en rode curry €19,00

Huisgemaakte visburger, tartaarsaus, krokante sla en frietjes €21,50

Zeebaars met warme groentensla en pesto van rucola €25,00

Lichtgerookte, gebakken zalm, mousselinesaus, groentjes, gepocheerd ei en puree €24,00

Gebakken schartong, fijne groenten, witte-wijnsaus en puree €26,00

Coquille met scampi, look en fijne kruiden €23,00

Risotto, tomaat, fijne groentjes en scampi €24,00

Hammetje, savooipuree,

portosaus en een potje graanmosterd €24,00

Lamsburger met Tzatziki,

rucola en zongedroogde tomaatjes €22,00

Steak Belgisch witblauw, frietjes,

sausje en slaatje naar keuze €24,00

Filet pur witblauw, frietjes,

sausje en slaatje naar keuze €30,00

Robespierre van Belgische witblauw filet pur met rucola, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaatjes €31,00

Huisgemaakte vleesburger, parmaham,

krokante sla en frietjes €22,00

Videe met koekje, waterkers en frietjes of kroketjes €19,00

Sauzen: €3

peper, champignon, béarnaise

Slaatjes: €3

tomaten, witloof, gemengde, caesar, warme groenten (€4)

Dame blanche €9,50

Coupe advocaat €10,00

Coupe brésilienne €10,00

Trio van sorbet €8,00

Crème brûlée van vanille €9,00

Moelleux van pure chocolade €11,50

Chocolademousse €8,50

Verwenkoffie €12,00

Tarte tatin met vanille-ijs €8,50

SUGGESTIES

Tataki van tonijn met een walnoten salade €18.00

Kalfszwezeriken met boschampignons en een crème van pastinaak €16.00

Gerookte paling, zure room, groene kruiden en focaccia toast €14.00

Lamskroon met ratatouille en gegratineerde aardappelen €29.00

Heilbotfilet met spinaziepuree, wittewijnsaus en grijze garnalen €27.00

Stoofpotje van varkenswang met witloofslaatje en frietjes of kroketjes €24.50

Citroenmousse met witte chocolade €10.00

Kaasbordje uit een selectie van Europese kazen €11.00

WIJNKAART

Cava Brut Reserva “Stars” fdf –  € 35.00

Macabeo – Xarel-lo – Perellada, Castillo Perelada, Empordà DO, Spanje 

Fijn aroma met fruitige toetsen. Mooi, goed gebalanceerd, elegant. Genereuze bubbel in het glas, helder van kleur en geur. Droog en zacht van afdronk. 

Na een glas van deze heerlijke drank waan je je tussen de sterren.

 Deze cava werd geschonken op het huwelijk van kroonprins Felipe van Spanje met Letitzia Ortiz in 2004. Het was tevens de huiscava van ‘El Bulli’ (3 sterren restaurant in Spanje).

 

 Champagne MALARD PREMIER CRU BRUT € 58.00

Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay
Elegante Premier Cru Champagne, heerlijk rond en zacht met rijk parfum van abrikoos, wat brioche en verfijnd frisse cirrusfruit. Mooi lange finale met minerale toets.
Dit is uw feestfles!

Champagne Laurent – Perrier Brut Rosé € 100.00

Voor 1968 was de roséchampagne zonder jaartal (bijna) ondenkbaar. De ziener Bernard de Nonancourt heeft deze champagne gelanceerd in volle sociale en culturele revolutie. Deze uitzonderlijke wijn is gedurfd en is een combinatie van structuur, frisheid, volheid en souplesse. In zijn elegante fles, geïnspireerd op Henri IV, heeft de Cuvée Rosé Laurent-Perrier snel de hele wereld veroverd.

Fijne parels en een elegante kleur, die natuurlijk evolueert van een mooie frambozentint naar zalmnuances. In dit kleurenpallet komt een roze kleur met subtiele meloen- en frambozentinten naar voor. Hij heeft zijn charmante naam “cuisse de nymphe émue” aan een rozenstruik te danken. De parels zijn zo fijn dat ze lijken te dansen in het glas en vervolgens in het gehemelte. Ruim pallet van kleine rode vruchten: aardbeien, frambozen, zwarte bessen, braambessen, rode bessen, kersen, … Zijn uitzonderlijke frisheid is de dominante sensatie.

WIT

Pé Branco –  € 22.50

Antão Vaz – Perrum – Arinto 2015

Herdade do Esporão, Alentejo, Portugal

Heel mooie, fijne witte wijn met correcte balans tussen fris- en fruitigheid. Een makkelijke witte wijn met een fris en fruitig profiel. De wijn is kristalhelder met frisse en fruitige aroma’s. In de mond is de wijn licht, goed gebalanceerd met jong fruit. De wijn kan best jong gedronken worden.

ROSE

Pé Rosado – € 22.50

Aragonês – Syrah – Touriga Nacional  2015/2016

Herdade do Esporão, Alentejo, Portugal 

Makkelijk drinkbare rosé wijn met een fris en fruitig profiel. De wijn heeft een lichtroze kleur met fruitige aroma’s van wilde aardbeien. In de mond is de wijn jong, fris, elegant en gebalanceerd.

ROOD

Pé Tinto – € 22.50

Castelão, Moreto, Trincadeira 2015  

Herdade do Esporão, Alentejo, Portugal 

Frisse, fruitige wijn met fluweelzachte tannines. Prachtige passe- partout.  Deze wijn heeft een heldere, diepe robijnrode kleur. In de neus is de wijn levendig met jong fruit waaronder donkerrode en blauwe bessen. In de mond is de wijn elegant, met een goede textuur en fijne tannines.

Glaasje van onze huisselectie – € 4.40

Karaf ½ l van onze huisselectie –   € 15.00

WIT

CIRUS “Gros Manseng – Sauvignon Blanc” 2015 –  € 5.50

Alain Brumont, Côtes de Gascogne, Frankrijk 

Soepele wijn met bloemen, citrus en geel fruit in de neus. Lange, frisse en gebalanceerde afdronk. Alain Brumont, als wijnmaker ook wel de magiër van de Madiran genoemd, heeft zijn opmars voortgezet en maakt nu ook voortreffelijke wijnen in de Gascogne. 

Karaktervolle Gros Manseng en stuivende Sauvignon Blanc leveren een heerlijk frisse witte wijn op die verleidelijk geurt naar veldbloemen. Lichtvoetig en zuiver, ideaal voor de zomer.

ESPORÃO RESERVA WHITE DOP “Antão Vaz – Arinto – Roupeiro” 2015 –   € 6.90 

Herdade do Esporão, Alentejo DOP, Portugal

Een klassieker; romig, volumineus, mooie structuur en met lange, unieke afdronk. Absolute topper.      

 HERMON MOSCATO FRIZZANTE “Muscat Canelli” 2016 – € 5.00

Golan Heights Winery, Galilee,  Israël

Florale aroma’s aangevuld met tropisch fruit, perzik, limoen, bloedappelsien en groene appel. Deze licht sprankelende dessertwijn is aangenaam zoet en zeer drinkbaar.

MACON LUGNY LES GENIEVRES “Chardonnay” 2016 – €6.90

Mason Louis Latour, Bourgogne – Mâconnais, Frankrijk

Prachtige, klassieke Chardonnay van het meest befaamde wijnhuis in Bourgogne nl Louis Latour.
In uw glas: de perfecte balans tussen levendige tonen van citrus, appel en een rijke warme afdronk met aroma’s van brioche en boter. 

ROSE

ROSADO “Garnacha” 2016 – € 5.90

Ramón Bilbao, Haro – Rioja Alta DOP, Spanje

Deze subtiele en elegante rosé heeft een heldere licht zalmroze kleur. De aroma’s van vers fruit en citroen, vers geplukte witte bloemen en kersen komen je tegemoet. De zure hint van kersen vind je terug in de lange afdronk, die overigens zijdezacht is.

ROOD

NERO D’AVOLA 2015  – € 5.50

Feudo Arancio, Sicilia DOP, Italië

Feudo Arancio dankt zijn naam aan het nabij gelegen meer, Arancio. De ster van dit bedrijf en de geproduceerde wijnen zijn snel rijzende. Nero d’Avola is een specialiteit van het eiland. 

Kenmerkende wijn voor het Italiaanse temperament. Mooie paarsrode kleur en aroma’s van zwarte bessen, chocolade en hazelnoot. Een goede evenwichtige en fruitige smaak gevolgd door een intensieve en goed gestructureerde afdronk.

CRIANZA “Tempranillo” 2014 – € 6.00

Ramón Bilbao, Haro – Rioja Alta DOP, Spanje

De wijn is complex van smaak met aroma’s van zwart fruit, pruimen, sandelhout, kokosnoot en drop. In de smaak een zachte en zwoele fruitigheid en een overweldigende, elegante minerale afdronk.  

Estate Malbec 2018 – Doña Paula – € 6.50

Argentinië – Mendoza, Malbec

Wat een wijn! Onweerstaanbaar lekker en machtig mooie mix van rijp zwart fruit, kruiden en een zwoele geroosterde toets. Deze Argentijn just has it all!

WIT

 SANCERRE “Sauvignon Blanc” 2018 –  € 21.50

Hubert Brochard, Loire – Sancerre, Frankrijk

In het gebied van de Loire, woont de familie Brochard, gekend om zijn uitstekende kwaliteitswijnen zoals deze zuivere Sancerre. Een zeer typische droge en fruitige Sancerre met bloemige geuren en aroma’s van wit fruit.       

MEURSAULT “Chardonnay” 2017 – € 39.00

Maison Louis Latour, Bourgogne – Côte de Beaune, Frankrijk  

De wijn heeft een mooie lichtgele kleur. In de neus is de wijn complex met citrus, frisse zuren en aroma’s van verse boter en geroosterd brood. In de mond is de wijn goed gebalanceerd met smaken van verse hazelnoot en een minerale afdronk. De wijn kan 3 tot 5 jaar bewaard worden.           

ROOD

CHÂTEAU CASTERA CRU BOURGEOIS SUP – € 23.50

“Merlot – Cabernet Sauvignon” 2015

Bordeaux – Médoc, Frankrijk  

Mooie donkerpaarse kleur. In de neus aroma’s van rood en zwart fruit aangevuld met geroosterde toetsen. In de mond is de wijn rijk en goed gebalanceerd. Krachtige zachte tannines worden waargenomen in de afdronk. De structuur van deze wijn laat hem toe om doorheen de tijd zijn balans te behouden en fijner en eleganter te worden.  

NERO D’AVOLA 2017, Feudo Arancio – € 17.00

Sicilia DOP, Italië 

Feudo Arancio dankt zijn naam aan het nabij gelegen meer, Arancio. De ster van dit bedrijf en de geproduceerde wijnen is snel rijzende. Nero d’Avola is een specialiteit van het eiland. Kenmerkende wijn voor het Italiaanse temperament. Mooie paarsrode kleur en aroma’s van zwarte bessen, chocolade en hazelnoot. Een goede evenwichtige en fruitige smaak gevolgd door een intensieve en goed gestructureerde afdronk.

CRIANZA “Tempranillo” 2014, Ramón Bilbao – € 18.50

Haro – Rioja Alta DOP, Spanje  

De wijn is complex van smaak met aroma’s van zwart fruit, pruimen, sandelhout, kokosnoot en drop. In de smaak zachte, zwoele fruitigheid en overweldigende, elegante mineralige afdronk.         

   

CIRUS “Gros Manseng – Sauvignon Blanc” 2018 – € 26.90

Alain Brumont, Côtes de Gascogne, Frankrijk 

Soepele wijn met bloemen, citrus en geel fruit in de neus. Lange, frisse en gebalanceerde afdronk. Alain Brumont, als wijnmaker ook wel de magiër van de Madiran genoemd, heeft zijn opmars voortgezet en maakt nu ook voortreffelijke wijnen in de Gascogne. 

Karaktervolle Gros Manseng en stuivende Sauvignon Blanc leveren een heerlijk frisse witte wijn op die verleidelijk geurt naar veldbloemen. Lichtvoetig en zuiver, ideaal voor de zomer. 

SANCERRE “Sauvignon Blanc” 2018  – € 36.50

Hubert Brochard, Loire – Sancerre, Frankrijk 

In het gebied van de Loire, woont de familie Brochard, gekend om zijn uitstekende kwaliteitswijnen zoals deze zuivere Sancerre. Een zeer typische droge en fruitige Sancerre met bloemige geuren en aroma’s van wit fruit.

MACON LUGNY LES GENIÈVRES “Chardonnay” 2017 – € 36.00

Maison Louis Latour, Bourgogne – Mâconnais, Frankrijk

Lichtgele kleur. In de neus exotisch fruit met een hint van muskaat. Perfect gebalanceerd met levendige citrussmaken. Lekker met vis, zeevruchten of bepaalde kazen. Deze wijn kan 2 tot 3 jaar bewaard worden. 

PERNAND VERGELESSES en Caradeux 2015  – € 62.50

Maison Louis Latour – Bourgogne, Frankrijk       

Het dorp Pernand-Vergelesses ligt op slechts 3 kilometer van Aloxe-Corton en grenst aan de beroemde heuvel van Corton, waar Corton-Charlemagne Grand Cru en Corton Grand Cru worden verbouwd. Het is een van de meest pittoreske, maar wat minder gekend van alle Bourgondische dorpen, vaak over het hoofd gezien door de prachtige Grand Cru heuvel van Corton. ‘De’ excellente plek om meer betaalbare Bourgogne parels te vinden! Deze uitmuntende Latour wijn verleid je met zijn levendige maar ook heerlijk rijke en romige karakter. Uitmuntend! 

CATARINA Bacalhoa 2018 – € 27.00

Fernao Pires, Arinto, Chardonnay, Portugal

Héél populaire Portugees! Volle witte wijn, zacht en rond maar boordevol karakter! Aroma’s: een veld vol bloemen, wat appeltjes en witte perzik. Heerlijk sappig in de afdronk. Een wijn die iedereen kan bekoren. 

 Y “Viognier” 2018, Yalumba – € 29.50

South Australië, Australië 

Een heerlijke, zachte maar volle en rijke wijn met aroma’s van honing en jasmijn. Daarnaast hints van steenvruchten, citroengras en gember. Uiterst elegant. Deze prachtige goudgeel gekleurde witte wijn geurt naar citroen, honing en kruiden, en kan bogen op een smaak die rijk is aan tropisch fruit, citrusvruchten en lychee.

FEDERSPIEL HIMMELSTIEGE “Grüner Veltliner” 2018 – € 32.00

Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 

Harmonieuze, minerale wijn met een levendig fris zuurtje. De uitgesproken fruitaroma’s worden doorheen de kruidige afdronk geproefd. 

ESPORÃO RESERVA WHITE DOP “Antão Vaz – Arinto – Roupeiro” 2018  – € 38.50

Herdade do Esporão, Alentejo DOP, Portugal

Een klassieker; romig, volumineus, mooie structuur en met lange, unieke afdronk. Absolute topper.      

NAUTILUS “Sauvignon Blanc” 2018 – € 39.00

Nautilus Estate, Marlborough, Nieuw – Zeeland

Overheerlijk, swingend, intens, stuivend fris, vinnig,… woorden tekort om deze Nieuw-Zeelandse Sauvignon te beschrijven. Proef en je bent fan! 

DOMAINE DE COUSSAN Syrah – Grenache 2017 – € 28.50

Côtes de Thongue, Frankrijk

Zonnige, mediterrane wijn met complexe neus van zwart fruit, zwarte bes, cacao en kruiden. Fluwelige, volle smaak, boordevol rijp fruit en verleidelijk zuiderse toets van garrigue (zuiderse kruiden). 

CHÂTEAU CASTERA CRU BOURGEOIS SUP – € 38.50

“Merlot – Cabernet Sauvignon” 2015, Bordeaux – Médoc, Frankrijk 

Mooie donkerpaarse kleur. In de neus aroma’s van rood en zwart fruit aangevuld met geroosterde toetsen. In de mond is de wijn rijk en goed gebalanceerd. Krachtige zachte tannines worden waargenomen in de afdronk. De structuur van deze wijn laat hem toe om doorheen de tijd zijn balans te behouden en fijner en eleganter te worden.              

 CHÂTEAU MONTUS “Tannat – Cabernet Sauvignon” 2015  – € 59.00

Alain Brumont, Madiran, Frankrijk                       

Zachte wijn met een discrete hint van rood fruit. Fijne tannines met elegante en langdurige afdronk. Lekker bij onder meer rundsvlees, lams of vederwild. Alain Brumont is één van de allerberoemdste wijnmakers ter wereld. Brumont is een promotor van lokale druiven, een man die liefde heeft voor zijn wijnstokken, respect voor de natuur en het unieke terroir. In tussentijd mag hij zich de status “De Koning van de Madiran” toe-eigenen. Hij ging aan de slag met de Tannat druif, die optimaal gedijt in het Madiran terroir maar een lastig te temmen druif is. Hij maakte een nieuw soort Madiran. Een rode wijn met kracht en een mooie gecompliceerde, sterke smaak. Het werd de nieuwe standaard waarmee hij de mogelijkheden met deze lastige Tannat liet zien. Het intomen van deze Tannat druif lukte hem op wijngaarden die er al 50 jaar verwaarloosd bij lagen. Waaronder die van zijn vader van Château Bouscassé. De grond was vrij van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Hij liet de tannatdruiven op die gifvrije grond extra lang zonnen en dat maakte ze zachter dan ooit. 

Estate Malbec – € 33.00

Argentinië – Mendoza, Malbec

Wat een wijn! Onweerstaanbaar lekker en machtig mooie mix van rijp zwart fruit, kruiden en een zwoele geroosterde toets. Deze Argentijn just has it all!  

NERO D’AVOLA 2017 – € 25.50

Feudo Arancio, Sicilia DOP, Italië

Feudo Arancio dankt zijn naam aan het nabij gelegen meer, Arancio. De ster van dit bedrijf en de geproduceerde wijnen is snel rijzende. Nero d’Avola is een specialiteit van het eiland. Kenmerkende wijn voor het Italiaanse temperament. Mooie paarsrode kleur en aroma’s van zwarte bessen, chocolade en hazelnoot. Een goede evenwichtige en fruitige smaak gevolgd door een intensieve en goed gestructureerde afdronk.

 PRIMITIVO DI MANDURIA DOP “Primitivo” 2017 – € 26.90

Puglia, Italië 

Een heerlijke zoetfluwelen kersensmaak met frambozen. Verder licht kruidig (peper) en mooie tannines. Een smaak-bom!

SANGIOVESE DOP RISERVA 2016 – € 37.00

Umberto Cesari, Emilia – Romagna, Italië

Een elegante en harmonieuze wijn met lichte tannines. Deze wijn heeft aroma’s van pruimen, kersen, koffie en donkere chocolade. Een stevige wijn met een lange afdronk.

BARBERA D’ALBA DOP 2017 – € 41.50

Pio Cesare, Piemonte, Italië

Barbera met een houtlagering van 18 maanden op Franse eiken vaten. Volle structuur met complexe aroma’s van pruimen, kruiden, rijp fruit, braambessen en een toets tabak. Houtrijping. Mooi gebalanceerd. Laat zich prachtig bewaren.

 CRIANZA “Tempranillo” 2016 – € 31.50

Ramón Bilbao, Haro – Rioja Alta DOP, Spanje

De wijn is complex van smaak met aroma’s van zwart fruit, pruimen, sandelhout, kokosnoot en drop. In de smaak zachte, zwoele fruitigheid en overweldigende, elegante mineralige afdronk.  

ROSADO “Garnacha” 2018  – € 27.50

Ramón Bilbao, Haro – Rioja Alta DOP, Spanje

Deze subtiele en elegante rosé heeft een heldere licht zalmroze kleur. De aroma’s van vers fruit en citroen, vers geplukte witte bloemen en kersen komen je tegemoet. De zure hint van kersen vind je terug in de lange afdronk, die overigens zijdezacht is. 

HERMON MOSCATO FRIZZANTE “Muscat Canelli” 2018  – € 28.90

Golan Heights Winery, Galilee,  Israël

Florale aroma’s aangevuld met tropisch fruit, perzik, limoen, bloedappelsien en groene appel. Deze licht sprankelende dessertwijn is aangenaam zoet en zeer drinkbaar.

PORTAL FINE TAWNY PORT 

“Traditional red varieties from the Douro valley such as Touriga Franca”

Quinta do Portal, Douro, Portugal

Een tawny kleur die verkregen is door het rijpen in eiken vaten. Aroma’s van gedroogd fruit en rozijnen. In de mond is de porto zacht en goed gebalanceerd. De complexiteit van een tawny aangevuld met toetsen van een jonge Porto.

DRANKEN

Bieren
Stella2.50
Leffe Blond 4.00
Leffe Bruin4.00
Duvel4.40
Hoegaarden3.60
Kriek Lindemans3.60
Vedett3.20
Westmalle Trippel4.00
Westmalle Trappist4.00
Godisvremd4.00
Porto Rood5.40
Porto wit5.40
Pineau des Charentes5.40
Martini wit5.40
Martini rood5.40
Martini fiero5.40
Sherry5.40
Ricard5.40
Campari5.40
safari5.40
Oude Bols5.50
Jonge Bols5.50
Citroenjenever5.50
Limoncello6.00
Cognac VSOP9.00
Sambuca6.00
Amaretto6.00
Baileys6.00
Cointreau7.00
Grand Marnier7.00
Calvados6.50
Grappa7.00
Poire Williams7.00
43 Cuarenta y tres6.50
Vodka Eristoff6.00
Bacardi6.00
Reserva7.00
William Lawson6.40
Gin Bombay6.50
Red Label 7.40
Aperol7.00

*Exclusief frisdrank

Ordal bruisend2,2
Ordal plat2,2
San Pellegrino 0,5l5,6
acua panna 0,5l5,6
Appelsap2,7
Appelsiensap2,7
Pompelmoessap2,7
Tomatensap2,7
Coca Cola2,7
Coca Cola Zero2,7
Fanta2,7
Sprite2,7
ice tea2,8
ice tea green2,8
nordic tonic2,7
Koude Chocomelk2,7
Gini2,8
Verse fruitsap5,5
Crodino3,5
Glas witte wijn4.60
Glas rode wijn4.60
Glas rose wijn4.60
Fles huiswijn22.50
Cava Maison7.50
Coupe Cava6.40
Fles Cava35.00
Coupe Champagne10.50
Champagne Malard fles 58.00
kirr / kirr royal7.00/ 11.00
Koffie2,7
Decafeine2,5
Mokka2,5
Dubbele mokka3,0
Cappuccino3,0
Lait Russe/ koffie verkeerd3,0
Thee Natuur2,5
Thee Melk2,5
Thee Citroen2,5
Verse gember Thee2,9
Rozenbottel Thee2,5
Verse Muntthee4,0
Warme Chocomelk3,5
Slagroom1,5
Oude Bols5,5
Jonge Bols5,5
Citroenjenever5,5
Limoncello6,0
Cognac VSOP9,0
Sambuca6,0
Amaretto6,0
Baileys6,0
Cointreau7,0
Grand Marnier7,0
Calvados6,5
Grappa7,0
Poire Williams7,0
43 Cuarenta y tres6,5

Whiskey kaart

Glenfiddich sigle malt, €8,50

Glenfiddich is een van de populairste Single Malt Scotch Whisky’s in de wereld.

Geur: Fruitig & Kruidig

Smaak: Glenfiddich years Single Malt heeft een gebalanceerde fruitigheid van peer verrijkt met subtiele eik.

Glenmorangie 10 years The Original, €9,50

heeft gedurende 10 jaar in voormalige bourbonvaten gerijpt, waardoor er een perfecte balans tussen zoet en complexiteit is ontstaan. Geuren van citrus en rijpe perziken worden verzacht door de geur van vanille. In de mond eerst vanille, die later in een bloemrijke fruitigheid uitbarst. In de afdronk hints van sinaasappel en perzik.

Smaakprofiel: Vol & Rond

Geur: Delicaat, fruitig en vanille

Smaak: Subtiel, met toetsen van vanille

Ardbeg 10years Single Islay Malt, €12,00

wordt gezien als een van de meest complexe en tegelijkertijd harmonieuze whisky’s. Ardbeg 10years is de basis van de Ardbeg range. Allereerst licht gekruid, vol van smaak en uiteindelijk droog. Na de eerste mooie zoetheid volgt een diepe turfnoot met rokerige tabasco en sterke espressokoffie met een stroperig, salmiakachtig zout vervolg. De Arbeg staat bekend als één van de beste Single Malts van de wereld. De stempel “Iconisch” gaat misschien wat ver, alhoewel het op de Ardbeg 10years niet zou misstaan.

Smaakprofiel: Krachtig & Rokerig

Geur: Complex, fruit, chocolade

Smaak: Vol, kruidig, met een bite

Aberfeldy 12 years Single Malt whisky, €11,00

een whisky uit de Schotse Highlands, uit de gelijknamige distilleerderij in Perthshire. Slechts een klein deel van de ongeveer 2,5 miljoen liter die de distilleerderij verlaat, wordt gebruikt voor de Aberfeldy Single malt Het overgrote deel wordt namelijk gebruikt voor de blend van Dewar’s White label. Aberfeldy 12years Single Malt is een jonge single malt. Omdat hij slechts 12 jaar op vat heeft gerust, maar ook omdat hij pas sinds 1999 verkrijgbaar is.

Smaakprofiel: Fruitig & Kruidig

Geur: Licht rokerig

Smaak: Moutig zoetje met citrusvrucht

Aberfeldy 21years Single Malt, €18,00

een zeer bijzondere whisky van een distilleerderij met een uitstekende reputatie. De Aberfeldy 21 jaar heeft iets sinaasappelachtigs over zich, wat ongewoon is voor een whisky met deze rijpheid. De Aberfeldy distilleerderij werkt met hoogwaardige houtsoorten en vaten zoals hogsheads, sherryvaten, marsalavaten of port pipes, die de karakteristieke kleur en smaak aan de Aberfeldy Single Malt geven.

Smaakprofiel: Vol & Rond

Geur: Zoet, citrusvrucht, hout

Smaak: Rond, met een kruidige finesse

The Macallan 18 years Fine Oak, €28,00

behoort tot de ‘Fine Oak’ serie. Deze botteling is, door de rijping op zowel sherry als bourbonvaten, goed in balans tussen zoet, kruidig en vol. Neus: honing, chocolade, gedroogd fruit en hazelnoten. Smaak: volle toffeesmaken die overgaan naar sinaasappel, chocolade en gember. Afdronk: langzaam opkomende eiken.

Smaakprofiel: Fruitig & Kruidig

Geur: Kruidig, met hints van hout

Smaak: Zacht, kruidig en eikentonen

Oban 14 years, €14,00

is helder goudkleurig en heeft een aromatische geur. De smaak is zoet en licht, maar is soepel en complex met een kruidige diepte.

Smaakprofiel: Krachtig & Rokerig

Geur: Zilt, rokerig en zacht fruit

Smaak: Aanzet van turf en wat zoetig

Glenfarclas The Family Cask uiterst exclusief ,   €23,00

Cask N° 1845 – oplage van 411 flessen

Deze unieke whisky is gerijpt in een refill sherryvat. Hierdoor verkrijgt de whisky zijn typisch aroma en donkere, intense smaak. gelegen in het gebied Speyside in Schotland. Het vat werd op 13 september 2007 gevuld en op 20 januari 2016 gebotteld. Deze Highland Single Malt Scotch Whisky uit de Speyside is “unchill-filtered”, behouden op Cask Strength, dus niet versneden, met een alcoholsterkte van 60.5 %

Whiskey degustatie 3 x 3cl

Standaarddegustatie €21,00

3cl Glenfiddich sigle malt

3cl Glenmorangie 10 years The Original

3cl Ardbeg 10years Single Islay Malt

Luxedegustatie €37,50

3cl Aberfeldy 21years Single Malt

3cl The Macallan 18 years Fine Oak

3cl Oban 14 years

Strange Donkey 

Is een Antwerpse gin uit Vremde, gedistilleerd in stokerij Pirlot.
Alles wordt ambachtelijk en met liefde voor het vak gebrouwen. De flessen worden met de hand gebotteld en van label voorzien. Heel vreemd, very strange: Strange Donkey Gin zag het daglicht: artisanale bereiding volgens de London dry principes. Geen toevoeging van smaken en aromaten na het destilleren bij Strange Donkey.  

€ 9

 

Hendrick’s gin 

Kan niet onmiddellijk beschouwd worden als een doorsnee gin. Ondanks het feit dat hij beschikt over 11 klassieke ingrediënten. Tot de 11 klassieke ingrediënten behoren onder andere: jeneverbessen, engelwortel, koriander, sinaasappelschillen. Wordt geserveerd met een schijfje komkommer.

€ 9

 

Bombay Sapphire gin

Deze gin is beroemd om zijn zachtheid en nuance. Hier wordt gebruik gemaakt van tien verschillende kruiden en botanicals  oa: jeneverbessen, amandelen, citroenschil, zoethout, koriander, iris, cassia schors,… Ondanks zijn alcoholgehalte blijft hij heel vol en lang in de mond en komt bovendien ook bijzonder zacht binnen.   

€ 6.5

 

Buzz 509

Deze schitterende gin wordt gedistilleerd in kleine batches gemaakt van 100 % graandistillaat.
Buss n° 509 is steeds gebotteld in dezelfde flessen met retro label.
Botanicals: pompelmoes, jeneverbessen, koriander, engelwortel, vanille, kardemon, iriswortel, sinaasappel en citroenschil.  

€ 10

Gin Mare 

Is een zwoele, mediterrane spirit. Deze gin werd voor het eerst gestookt in een pittoresk, Spaans vissersdorpje in de 19de eeuw.  Dit zorgt ervoor dat tot op vandaag de componenten van deze drank regionaal en van goede kwaliteit zijn gebleven. Tot deze Spaanse bestanddelen behoren Arbequina olijven, rozemarijn, basilicum en tijm. Deze worden aangevuld door klassieke basisbestanddelen: jeneverbessen, koriander, kardemom en citrus.

€ 10

Tonic:

Nordic tonic – € 2.50 

Fever tree premium Indian  – € 3.50

Fever tree Mediterranean – € 3.50

Speciale thee €4,20

China Green Yunnan

Een hoogwaardige groene Chinese thee uit het hooggebergte van de provincie Yunnan (2000m) met een vol en intensief aroma.

Earl Grey
Mengeling van verschillende Ceylonthees, geparfumeerd met olie uit de bergamotpeer.
Sencha gember citroen

Chinese groene thee, type Sencha geparfumeerd met citroen en met toevoeging van gemberstukjes. De frisse citroen en de zoete gember vormen een lekker fris duo. Thee voor de namiddag en de avond.

Rooibos Fantasy

mengeling van rooibos met groene senchathee gearomatiseerd met viooltjes, kaneel, amandel en citrusvruchten.

Relax-Herbal
Deze zachte, verfrissende kruidenmengeling werd samengesteld met verbena, linde, munt, oranjebloesem en citroengras. Een rustgevende mengeling. Een echte aanrader dus!
Wilde Kamille
Deze thee bevat enkel de gele, middelste knopjes van de kamillebloemen voor een lichtere, delicatere smaak. Kamille is sedert de tijd van het Oude Egypte bekend om zijn kalmerende eigenschappen.